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Description du poste
Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé à l'aéroport Charles de Gaulle au Terminal 1, le salon s'étend sur 800 m2 pour accueillir quotidiennement entre 60 et 90 voyageurs sur 3 espaces : VIP, Première et Business. Sa cuisine certifiée Halal dessert un buffet varié en libre-service et un restaurant avec un service traditionnel à l'assiette. Vous y trouverez également un café saoudien avec un large choix de soft, de mocktails et de boissons chaudes.
- Quellesseront vos principales missions Recenser les besoins des différents espaces de restauration et de service.* Établir et suivre les commandes auprès des fournisseurs référencés.* Veiller à l'adéquation entre les niveaux de stock et les besoins d'exploitation.* Anticiper les variations d'activité liées au trafic passagers et aux événements exceptionnels..
- Livraison des matières premières* Superviser les réceptions et les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises.* Garantir la bonne tenue des stocks alimentaires, boissons et consommables.* Assurer la rotation des produits selon la méthode FIFO.* Contrôler les dates limites de consommation et les conditions de stockage.* Réaliser ou superviser les inventaires réguliers.* Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.* Coordination opérationnelle avec l'équipe cuisineQuelleest notre proposition Contrat : CDI* Rémunération : 2800 euros brut*13 mois* Statut : Employé* Amplitude horaire :lundi au vendredi 10h à 18hPourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
Restauration sur place* Environnementde travail dynamique* Opportunité decarrière stimulante* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagéeDescription du profil Formation Bac à Bac +2 en logistique, gestion, restauration ou hôtellerie.* Expérience significative en économat, gestion des stocks, restauration collective, hôtellerie ou environnement premium.* Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion.N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap