About this role
POSTE DE TOURIER AU SEIN D'UN ANCIEN HOTEL PARTICULIER ABRITANT UNE PÂTISSERIE, UN SALON DE THÉ, UN RESTAURANT, UN BAR DÎNATOIRE & DES ESPACES DE RÉCEPTIONRejoignez-nous ! Installés dans un ancien hôtel particulier à Amiens, ville moyenne en plein développement située à 1h de Paris, nous abritons à la fois une pâtisserie & un salon de thé, un restaurant & un bar dînatoire & sommes également traiteur & acteur de l'événementiel. Nous disposons sur place d'un laboratoire totalement conçu sur mesure de 250m2, afin de fabriquer, artisanalement et à partir de produits bruts, nos pâtisseries, viennoiseries, biscuits, confiseries, glaces et chocolats.
En plein développement, nous souhaitons consolider notre équipe et sommes à la recherche d'un poste de TOURIER.Entreprise à taille humaine, composée d'une quinzaine de collaborateurs aux métiers complémentaires, vous pourriez vous développer personnellement et professionnellement, et ainsi participer à un projet de long terme autour du culinaire & de l'expérience client. Notre recherche de l'excellence dans la qualité des produits et notre sens du service client sont au cœur de notre identité.
- Description du posteIl s'agit d'assurer la fabrication artisanale, à partir de produits bruts, des bases de nos pâtisseries (pâtes feuilletées, sablées...) ainsi que nos viennoiseries & pains spéciaux.
- Les principales tâches seront les suivantes (liste non-exhaustive) :- Fabrication des pâtes- Fabrication des viennoiseries- Gestion des cuissons- Organisation du poste de travail- Respect des plannings de fabrication & des commandes spécifiques- Gestion des stocks de matières premières & produits semi-finis- Respect des normes de qualité de l'établissement- Respect des normes d'hygiène & de sécurité alimentaire- Entretien du matériel & du poste de travailSupervisé par notre chef pâtissier.
- En lien avec l'équipe en cuisine & l'équipe commerciale.
Profil recherchéCOMPETENCES :- Maîtrise des fondamentaux du tour, de la pâtisserie & de la boulangerie- Connaissance des produits et des matières premières- Maîtrise des unités de mesure- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireFORMATION : CAP à minimaEXPERIENCE : Au moins 3 ans d'expérience dans le tour / la boulangerie ou la pâtisserieQUALITES PERSONNELLES :- Assiduité & engagement- Automonie & pro-activité- Adaptabilité & flexibilité- Organisation & rigueurConditions du posteStatut : salariéType de contrat : CDIHoraires : base de 39hRémunération : selon profilPerspectives d'évolution : transmission de compétences & formation en interne, supervision d'équipe, créations & co-construction de la gamme de produits...Prise de fonction : dès que possibleRépondre à l'annonce ....Pour candidater, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous étudierons votre candidature et vous inviterons à un entretien si votre profil attire notre attention. Référence de l'annonce : 2026-10 SUAVE 001Rémunération : 1 900,00€ à 2 600,00€ par moisLieu du poste : En présentiel