About this role
LA MISSIONNos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. ? Vous êtes le responsable du pôle restauration ? (restaurant, rooftop, bar, et activités séminaires). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes ?, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus ?. Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l'ensemble du personnel de restauration ? ?? ? et endossez les responsabilités associées. Vous veillez au bon respect de la législation ?, la Mama veille au grain ?! L'expérience client doit être parfaite , vous en êtes le garant !