About this role
Description du poste
Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3 Nous recherchons activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage.
Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management)En début de contrat, vous serez formé(e) aux tâches suivantes Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.* Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.* Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l'équipe.* Préparation et organisation en cuisine : Seconder l'équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes Participation à la vie de l'établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.
Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d'assistant manager, incluant Encadrement d'équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.* Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.* Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.* Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l'offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.
Programme de formationPour découvrir le détail du programme de formation du Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3), cliquez ici : Informations pratiques
Type de contrat : Apprentissage (alternance école/entreprise Durée : 12 à 36 mois (adaptée à votre niveau Nombre d'heures de formation : de 400h à 1200h selon la durée* Début : Immédiatement dès accord de l'employeur* Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage.*
Avantages
Selon l'entreprise d'accueil (repas, primes, etc Horaires : Travail en journée et/ou en soirée (flexibilité selon l'établissement).Pourquoi choisir notre formule Un diplôme reconnu par le Ministère du Travail et de l'emploi : Titre RNCP Bac +3 (Bachelor), ouvert vers des postes à responsabilité pour le futur.* Une montée en compétences progressive de l'opérationnel vers le management.* Un accompagnement personnalisé par nos formateurs et les tuteurs en entreprise.* Des débouchés concrets vers des postes de manager, responsable de salle ou entrepreneur dans la restauration .Description du profil : Profil recherché Niveau Bac, Bac+1 ou Bac +2.* Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus Bonne notion des outils informatiques* Le sens du service* Des compétences relationnelles* Un bon esprit d'équipeType d'emploi : Temps plein, AlternanceLieu du poste : En présentiel