About this role
Description du poste
Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3 Nous recherchons activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage.
Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management)En début de contrat, vous serez formé(e) aux tâches suivantes Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.* Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.* Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l'équipe.* Préparation et organisation en cuisine : Seconder l'équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes Participation à la vie de l'établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.
Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d'assistant manager, incluant Encadrement d'équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.* Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.* Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.* Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l'offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.
Description du profil : Profil recherché Niveau Bac, Bac+1 ou Bac +2.* Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus Bonne notion des outils informatiques* Le sens du service* Des compétences relationnelles* Un bon esprit d'équipeType d'emploi : Temps plein, AlternanceLieu du poste : En présentiel