About this role
En tant que VENDEUR/SE BOULANGERIE, vous assurez la gestion du magasin (physique et en ligne), la vente et la préparation des sandwichs et autres petits plats. Vous savez faire preuve de polyvalence : - Mise en rayon, étiquetage, valorisation des produits.- Accueillir le client, le renseigner et le fidéliser. Savoir l'orienter vers la commande sur le site internet- Cuisiner des salades et plats simples deux fois par semaine en moyenne- Préparer les sandwichs de saison- Tenue d'un plan d'hygiène du magasin et de l'arrière-boutique- Travail en équipe avec une autre vendeuse- Gestion du logiciel de caisse, des encaissements- Nettoyage des locaux- Tâches hebdomadaires- Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la création des sandwichs, salades et plats- Gérer les stocks de boissons et d'emballages- Tâches mensuelles- Création de vitrines thématiques- Gestion des factures fournisseurs et devis- Prise de vue photo produit- Mettre en place un choix cohérent de recettes végétariennes en plat/salades et soupesRésultats attendus :- Augmenter les ventes additionnelles (formules, pains, pâtisseries)- Gestion optimisée des stocks de matières premières en fonction des stocks- Augmenter le nombre de commandes et d'inscrits sur le site- Connaissance rigoureuse des pains et des nouveautésCompétences nécessaires :- Travail d'équipe- Goût pour la vente, le sens du client- Vif intérêt voire passion pour la cuisine et les nouvelles tendances food- Intelligence sociale- Organisation et planification- Attentif(ve) aux détailsConditions de travail : Poste essentiellement du matin - horaires type => 06H30 - 13H et/ou 15h - 18H30Repos le dimanche et le jeudiEXPERIENCE EXIGEE EN VENTE OU GRANDE DISTRIBUTION OU RESTAURATION