About this role
Description du poste
Vous participerez activement à la préparation, à la présentation et à la vente des produits boucherie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandisesPréparer, découper et transformer les viandes (boeuf, porc, volaille, agneau Mettre en valeur le rayon boucherie : présentation des produits, étiquetage, attractivité du linéaire - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients Garantir une hygiène irréprochable et appliquer les procédures HACCP Participer à la gestion des stocks et aux commandes Veiller au respect des normes de sécurité et des règles de traçabilitéDescription du profil :CAP/BEP Boucherie, CQP Boucher ou expérience équivalenteMaîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaireSens du service client et excellent relationnelRigueur, dynamisme, esprit d'équipeCapacité à travailler en autonomie