About this role
Sous la supervision de notre Chef de cuisine, vous serez au cœur de l'action pour acquérir les bases fondamentales du métier. Votre parcours d'apprentissage comprendra : Préparation des produits : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, mise en place des postes de travail. Aide à la production : Participation à la réalisation des sauces, des garnitures et des plats de la carte. Dressage : Apprentissage des techniques de dressage pour garantir une présentation soignée et conforme à l'image de l'établissement. Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux pour garantir une sécurité alimentaire optimale.
Profil recherché
Votre potentiel est notre prioritéNous ne cherchons pas une expérience exhaustive, mais un véritable tempérament ! Formation : Vous êtes actuellement en préparation d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.
Savoir-être
Vous êtes reconnu(e) pour votre motivation, votre ponctualité et votre esprit d'équipe. Attitude : Vous avez une réelle envie d'apprendre, vous êtes curieux(se) et vous n'avez pas peur du rythme soutenu Rigueur : Vous avez le sens de l'organisation et le respect des règles d'hygiène est pour vous une évidence. Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage.