About this role
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Biarritz, un chef de partie H/F Missions Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Vous managez le travail des commis Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.Le poste à pourvoir est essentiellement en coupureAvantages 39/semaines Uniforme fourni et blanchi Cafétéria à disposition HS sont majorées et récupérées Prime de coupure et prime de nuit Mutuelle Groupe obligatoire Participation et intéressement collectif 13ème moisDescription du profil : QualificationsMaîtrise des bases de la cuisine françaiseMaîtrise des températures de cuisson et de refroidissementEsprit d'équipeForce de propositionPolyvalence