About this role
La Brasserie le NORD - BOCUSE, recherche son futur Commis de Cuisine PRODUCTION (H/F), en CDI à partir du 1er novembre. Horaires en continu, de 8h à 16h30, incluant 30minutes de pauseVos Missions au quotidien :* Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies* Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes* Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)* Garantir la qualité et la régularité des préparationsProfil recherché :* Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective ou en structure gérant de gros volumes* Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques* Vous aimez travailler en équipe* La gestion de la production et le management de proximité sont des domaines où vous souhaitez continuer à évoluerConditions de travail :* CDI, 39h par semaine* Horaires en continu assurés : de Novembre à Février* 2 jours de repos consécutifs garantisPourquoi nous rejoindre ?
- Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.Un accompagnement au quotidien* Un cadre de travail stimulant et bienveillant* Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail* Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama* Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL* Parking disponible pour faciliter vos trajets* Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant* L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !* Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialitéUne expérience unique Maisons Bocuse* Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International* Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne* Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos MaisonsDes avantages exclusifs qui font la différence* Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales* Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges* Prime de cooptation* 20% de réduction sur les produits Bocuse* 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine* Des places de football offertes* Des offres préférentielles dans nos hôtelsType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 100,00€ par moisAvantages :* Aide au logement* Prise en charge du transport quotidien* Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel