About this role
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la préparation des plats ; Participer à l'élaboration des menus et suggestions ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises ; Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef ; Garantir la qualité et la régularité des préparations. Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici