About this role
RESPONSABILITÉS
Description du poste
Réaliser des opérations d'entretien du matériel, des locaux et des équipements, en cuisine.
Activités principales -
- Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine-
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux-
- Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels-
- Nettoyage et entretien des locaux et outils-
- Lavage de la vaisselle du restaurant du personnel-
- Polyvalence en restauration : apporter une aide temporaire-
- Aide à la confection des entrées-
- Conditionnement possible-
- Allotissement possiblePROFIL RECHERCHÉ : Compétences et qualités requises-
- Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)-
- Appliquer les consignes du responsable-
- Mettre une tenue propre tous les jours ainsi qu'une coiffe-
- Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes-
- Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser-
- Manipuler des charges et produits de diverses natures-
- Amabilité, sens du service-
- Travailler en équipe-
- Intérêt pour le service public