About this role
Plusieurs Postes à pourvoir contrat saisonnier du 01/12/2026 au 31/03/2027. Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuez les préparations culinaires :
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
- Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte )- Réceptionner la matière première.
- Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples,- Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle- Entretenir la cuisine et les locaux annexesPoste logé et nourri.1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.