About this role
La Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2026-2027, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.
- Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d'Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles.
- Vous occupez un poste de Responsable de restauration scolaire (RRS) volant dans le 2ème , 4ème, 5ème et 9ème arrondissement de Lyon, vos missions sont les suivantes :- Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective- Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe- Vous participez à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants- Vous communiquez et relayer l'information aux agents- Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matérielsVous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration.- Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Vous savez identifier les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative- Vous êtes capable de relayer les consignes, contrôler l'activité et de rendre compte