About this role
Functieomschrijving
Voor een gerenommeerd restaurant in de regio Kruisem zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef. Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en bent een belangrijke schakel binnen het team.
Je taken
- Instaan voor de mise-en-place en bereiding van gerechten *Verantwoordelijk voor de koude keuken en ondersteuning van de warme keuken *Afwerken en dresseren van gerechten *Waken over kwaliteit, presentatie en smaak *Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken *Ondersteunen van de chef-kok bij de dagelijkse organisatie *Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderenWerkrooster: *Fulltime tewerkstelling *4 dagen per week *Service coupé Profiel die we zoeken *Je hebt ervaring als kok of sous-chef *Je bent gepassioneerd door gastronomie *Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en kwaliteitsgericht *Je kan zowel zelfstandig als in team werken *Je blijft rustig onder druk en houdt van een levendige service *Je hebt oog voor detail en presentatie *Avonduren en service coupé vormen voor jou geen probleem