About this role
Dit hippe en drukbezochte horecapunt in hartje Kortrijk staat bekend om zijn kraakverse, ambachtelijk bereidde suggesties en kwalitatieve lunch- en dinergerechten. De focus ligt hier voluit op pure smaken, een vlot tempo en een team dat elke dag samen de lat hoog legt voor hun gasten.
- Jobomschrijving Zo ziet je job er uit Voor een horecazaak in Kortrijk zoeken we een keukenmedewerker voor de koude kant die houdt van structuur en tempo.
- Je start de dag met de volledige mise-en-place van de koude kant, zodat alles klaarstaat voor de piekuren.
- Je bereidt zelfstandig koude voorgerechten, salades en verfijnde desserts volgens de vaste recepturen.
- Je hanteert professionele snijtechnieken om ingrediënten snel, strak en uniform te verwerken.
- Je springt flexibel bij aan de warme kant of aan de afwas wanneer de chef jouw hulp kan gebruiken.
- Je controleert binnenkomende leveringen op versheid en zorgt voor een correcte rotatie en opslag van de stock.
- Dit heb je nodig voor de job Voor deze culinaire hotspot in Kortrijk kijken we uit naar een gedreven hulpkok die van aanpakken weet.
- Je hebt al een eerste stabiele ervaring in een professionele keuken achter de rug.
- Je beschikt over een uitstekende basiskennis van keukenhygiëne (HACCP) en werkt Proper.
- Je behoudt het overzicht en blijft nauwkeurig werken, ook wanneer de bonnenprinter onophoudelijk tikt.
- Je bent flexibel ingesteld en ziet zelf waar er werk ligt om het team te ondersteunen.
De ideale collega is...
- Onze nieuwe teamgenoot is een betrouwbare doorzetter die kickt op een vlotte service.
- Iemand die initiatief toont, niet schrikt van een stevige middag- of avondshift en bewust kiest voor een job op lange termijn.
- Je past hier als je houdt van open feedback en samen lachen na een harde werkdag.