About this role
Restaurant le Nid d'Aigle recherche un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour la période du 12 juillet au 31 août 2026. Jours de repos: vendredi et samedi. Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, le/la commis de cuisine participe à la préparation des plats, assure le respect des normes d'hygiène et contribue au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Assurer le rangement et l'entretien du matériel et des locaux.