About this role
- Je hoofdtaak is het cutteren van vlees en gevogelte op maat van de bestellingen en naar wens van de klant.
- In onze moderne productiehal komen de bestellingen op een digitale manier binnen.
- Deze worden naargelang prioriteit en planning verdeeld in het team.
- Jouw bestellingen kan je zelfstandig afwerken.
- Een voedingsbedrijf en kwaliteit zijn de beste vrienden.
- Vanzelfsprekend heb jij constant oog voor traceerbaarheid, voedselveiligheid en de geldende hygiënenormen.
- Ingrediënten voorbereiden en daarna bereiden volgens de recepturen.
- Bevroren vlees klaarzetten en uitpakken.
- Bediening van de cuttermachine (vlees in de cuttermachine toevoegen en laten versnijden).
- Gemalen vlees met de nodige kruiden mengen.
- Hygiëne is essentieel in een productieomgeving.
- Je zorgt er dagelijks voor dat je volgens de juiste werkwijze werkt, zodat het eindproduct aan alle kwaliteits- en hygiënenormen voldoet.
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands.
- Je bent stressbestendig en werkt zelfstandig.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Werken in een koude omgeving is geen probleem voor jou.
- Fysiek werk schrikt jou niet af.