About this role
a) Demande d'intervention diététique en clinique - prescription médicale b) Recueil de données de 3 natures - données écrites dans le dossier patient - données orales véhiculées par les différents professionnels de santé ( à contrôler) - données recueillies auprès du patient et de son entourage (à analyser) c) L'enquête alimentaire - recueillir toutes les informations nécessaires - concourir à une estimation quantitative et qualitative des apports nutritionnels - évaluer un comportement alimentaire - adapter une prescription nutritionnelle d) Le bilan diététique - récapitule les données - traduit une évaluation précise en partenariat avec le médecin prescripteur - permet de poser un diagnostic diététique