About this role
Ter versterking van onze campus in Geetbets zijn wij op zoek naar een kok (met ondersteunende rol verantwoordelijke keuken). Ben jij een gepassioneerde kok met een hart voor ouderen en kwaliteitsvolle voeding? Werk je graag in een omgeving waar maaltijden een belangrijke bijdrage leveren aan het welzijn en de levenskwaliteit van bewoners? Dan zijn wij op zoek naar jou.
Als Kok (ondersteunende rol Verantwoordelijke Keuken) sta je in voor de bereiding van gezonde, gevarieerde en smaakvolle maaltijden voor onze bewoners. Je zorgt mee voor een huiselijke maaltijdbeleving en houdt daarbij rekening met individuele voedingsbehoeften, dieetvoorschriften en de wensen van bewoners. Naast je rol als kok ondersteun je de Verantwoordelijke Keuken bij de dagelijkse organisatie van de keukenwerking. Je volgt voorraden op, plaatst bestellingen in overleg met de Verantwoordelijke Keuken, bewaakt mee de voedselveiligheid en denkt actief mee na over verbeteringen binnen de werking.
Bij afwezigheid van de Verantwoordelijke Keuken help je de dagelijkse operationele werking van de keuken mee opvolgen zodat de continuïteit van de dienstverlening gegarandeerd blijft. Je werkt ook op regelmatige basis tijdens de weekends . Ook dan toon je je een betrouwbare en toegewijde medewerker met respect voor de residenten. je kunt makkelijk samenwerken en bent in staat om afspraken te maken met je collega’s koks om de keukenplanning en -permantie te organiseren.
Wie zoeken wij?
Je beschikt over een diploma kok of gelijkwaardige ervaring. Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid. Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en kwaliteitsgericht. Je neemt verantwoordelijkheid op en kan zelfstandig werken. Je bent een teamspeler die constructief samenwerkt met collega’s. Ervaring in een woonzorgcentrum, grootkeuken of collectieve catering is een pluspunt. Je staat achter de visie van de vzw en hebt het Elisabeth+ DNA in je.