About this role
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde kok voor onze grootkeuken die flexibel inzetbaar is binnen verschillende werkshiften. Afhankelijk van de planning en de noden van de keuken kan je ingezet worden in de vroege, dag-, late of nachtshift .
Taken
Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, klaarzetten) Bereiden van grote hoeveelheden gerechten volgens recepten Naleven van voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen Samenwerken met collega's in de keuken Controleren van de voorraad en signaleren van tekorten Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de bereide gerechten Bijhouden van administratie, zoals temperatuurmetingen Opruimen en schoonmaken van de werkplek en apparatuur
Profiel
Je bent een echte teamplayer Je bent leergierig, vriendelijk en gemotiveerd Je hebt zin om te werken, bij te leren en collega's te helpen Je bent stipt en flexibel ingesteld Je bent bereid om in verschillende shiften te werken (vroeg, dag, laat en nacht) Je bent beschikbaar in het weekend Kennis van HACCP is verplicht Je beschikt over een basiskennis van de keuken Je beheerst de Nederlandse taal goed