About this role
- Heb jij een passie voor brood en bakkerijproducten?
- Als bakker of deegdraaier zorg je samen met je collega’s voor een vlot productieproces en kwaliteitsvolle producten.
- Je combineert het bereiden van deeg met het bedienen en opvolgen van de productielijn.
- Je zoekt de juiste recepturen en grondstoffen op en weegt de ingrediënten nauwkeurig af.
- Je bereidt verschillende soorten deeg en start de productielijn zelfstandig op.
- Je volgt het productieproces op en stuurt bij wanneer je afwijkingen of problemen opmerkt.
- Je voert na opleiding zelfstandig de tweede en derde bak uit.
- Je werkt de productieplanning in de juiste volgorde af en vult de lijn tijdig aan.
- Je bedient de spido en de kneders en leert hoe je de instellingen correct bijstuurt.
- Je bedient de shockvriezer en de vriescellen volgens de aangeleerde werkwijze.
- Je ondersteunt de lijnoperator en stemt duidelijk af met de operatoren en de inpakploeg.
- Je houdt werkruimtes en machines schoon en vult de controlelijsten voor schoonmaak en hygiëne correct in.
- Je werkt in de vaste nachtploeg van 22 tot 6 uur.
- Je wordt zowel tijdens de week als in het weekend ingepland.
- Voor deze functie zoeken we een leergierige collega die graag de handen uit de mouwen steekt en trots is op een kwaliteitsvol eindproduct.
- Je hebt een sterke interesse in voeding en een passie voor bakkerijproducten.
- Ervaring in een bakkerij of met patisserie is een troef.
- Je werkt nauwkeurig en volgt recepturen en werkinstructies zorgvuldig op.
- Je hebt oog voor kwaliteit, orde, netheid en hygiëne.
- Je houdt een goed werktempo aan en blijft rustig tijdens drukke productiemomenten.
- Je neemt verantwoordelijkheid voor jouw taken en kan na opleiding zelfstandig werken.
- Je werkt graag samen en communiceert open en respectvol met je collega’s.
- Je spreekt en begrijpt goed Nederlands om werkinstructies te volgen en vlot af te stemmen met het team.
- Je bent bereid om in de vaste nachtploeg te werken, ook tijdens het weekend.