About this role
Ben jij gebeten door voeding, innovatie en productontwikkeling ? Lijkt het je geweldig om een product van jouw hand later gewoon in de supermarkt tegen te komen? Voor een toonaangevend productiebedrijf binnen de voedingssector zijn we op zoek naar een Productontwikkelaar . Je gaat aan de slag met heerlijke producten zoals romige desserts, chocolademousses, rijstdesserts en slagroomproducten. Van een eerste idee en proef in het labo tot een product dat op grote schaal wordt geproduceerd: jij volgt het volledige verhaal mee op.
Wat ga je doen?
- Je ontwikkelt nieuwe recepturen, smaken en productsamenstellingen . Je optimaliseert bestaande producten op vlak van smaak, kwaliteit, functionaliteit en kostprijs.
- Je zet ideeën om in concrete labo- en productietesten.
- Je begeleidt het volledige ontwikkelingstraject, van laboratoriumschaal tot industriële productie . Je voert producttesten en validaties uit en analyseert de resultaten.
- Je onderzoekt nieuwe ingrediënten en grondstoffen en beoordeelt mogelijke leveranciers.
- Je stelt interne specificaties en klantspecificaties op.
- Je onderhoudt contacten met externe leveranciers van onder andere ingrediënten, aroma's, grondstoffen en verpakkingen.
- Samen met de verpakkingstechnoloog denk je mee over innovatieve en duurzame verpakkingsoplossingen.
- Je werkt nauw samen met collega's van kwaliteit, marketing, procestechnologie en productie om nieuwe producten succesvol te lanceren.
- We zoeken vooral iemand die enthousiast wordt van voeding en innovatie en graag zelf de handen uit de mouwen steekt.
- Je hebt een afgeronde opleiding binnen voedingsmiddelentechnologie, voedingswetenschappen of een vergelijkbare richting.
- Je hebt een goede kennis van procestechnologie.
- Heb je 3 tot 6 jaar ervaring binnen zuivel of productontwikkeling van zuivelproducten ?
- Dan is dat een sterke troef.
- Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe smaken, producten en oplossingen.
- Je werkt nauwkeurig en analytisch.
- Je hebt een echte hands-on mentaliteit en neemt graag initiatief.
- Je communiceert vlot met collega's, leveranciers en andere betrokken partijen.
- Je kunt zelfstandig werken, maar voelt je net zo goed thuis binnen een team.