About this role
Wir suchen einen Bäcker, der mit Leidenschaft und Know-how unsere Kunden unterstützt. Sie haben Interesse an Technik, abwechslungsreicher Arbeit und eigenverantwortlichem Arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Selbstständiges Ansetzen, Mischen und Kneten von Brot-, Brötchen- und Feinteigen nach bewährten Rezepturen und unter Berücksichtigung optimaler Teigruhezeiten- Bedienen, Bestücken und Überwachen von modernen Backöfen (z. B. Etagen- und Stikkenöfen) sowie Steuerung der Backzeiten und -temperaturen- Aufarbeiten, Langwirken, Rundwirken und Veredeln von Teigen für Brot, Brötchen, Kleingebäck und saisonale Spezialitäten- Konsequente Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und Backstube- Inprozesskontrolle von Teigkonsistenz, Gärstadien und Ausbund für gleichbleibend hohe ProduktqualitätIhr Profil:- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker, Bäckermeister, Konditor oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk- Praktische Erfahrung in einer Handwerksbäckerei oder einer Großbäckerei in den Bereichen Teigmacherei, Aufbereitung oder Ofenbereich- Fundierte Kenntnisse der Teigführung, Rohstoffkunde sowie im Umgang mit modernen Bäckereimaschinen- Zuverlässigkeit, saubere und strukturierte Arbeitsweise, hohes Qualitätsbewusstsein und TeamgeistUnser Angebot für Sie:- Sicherer Arbeitsplatz in Festanstellung nach GVP - Tarifvertrag- Flexible Arbeitszeitmodelle - Vollzeit, Teilzeit, Schichtarbeit oder Viertagewoche möglich- Attraktive Vergütung - Pünktliche Bezahlung, Abschlagszahlungen und Branchenzuschläge- Top-Ausstattung - Hochwertiges Werkzeug von Würth und kostenlose Arbeitskleidung- Weiterbildung und Karrierechancen - Hohe Übernahmechance und Qualifizierungsangebote- Zusatzleistungen - Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld- Mitarbeiter-Benefits - Prämiensystem "Kollegen werben Kollegen" und persönliche BetreuungNutzen Sie diese Chance und starten Sie Ihre berufliche Zukunft mit uns!
Bewerben Sie sich jetzt unter www.nihs-personal.de oder rufen Sie uns direkt an: 05471 974 81-10Wir freuen uns auf Sie!