About this role
Vos missions : - veiller au bon déroulement du service (accueil, service au comptoir, en salle et en terrasse) ; - garantir un service de qualité auprès du client et s'assurer de la satisfaction du client ; - approvisionner le bar ; - suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ; - effectuer l'inventaire des besoins journaliers ; - réceptionner les produits et en effectuer le stockage ; - préparer les boissons selon les fiches techniques établies ; - procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ; - débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ; - effectuer la plonge de la verrerie ; - respecter et faire respecter les Règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Horaires à préciser avec l'employeur. 2 jours de repos en semaine. Poste nourri et logé. Poste à pourvoir dès que possible.