About this role
Unsere Brasserie ColetteColette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) .Festanstellung
- Vollzeit
- Konstanz
- Ab sofortLernen Sie unseren Küchendirektor kennen!
Unsere Benefits
- Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- Attraktive Vergütung (15,87 € - 17,88 € brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Weihnachtsgratifikation
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Einspringprämie für kurzfristige Dienste
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
- 20 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- 30 % Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
- Dienstradleasing
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits MitarbeiterrabatteIhre Aufgaben Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
- Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-RichtlinienIhr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
- Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
- Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innenIhre Bewerbung Bewerben Sie sich gleich online!
Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf. Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unter [email protected] für Sie da.Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 KonstanzEntdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber! Ein Hinweis zu unserer UnternehmenskulturWährend wir Sie im Bewerbungsprozess mit „Sie“ ansprechen, duzen wir in unseren Social-Media-Kanälen. Nach Ihrem Einstieg ins Team wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du“ – erst respektvoll, dann herzlich.
Über uns
Tertianum Premium Group steht für hochwertiges Seniorenwohnen ( Tertianum Premium Residences ) und generationenverbindende Kulinarik ( Brasserie Colette Tim Raue ). Rund 350 Teammitglieder in Berlin, München und Konstanz gestalten einen Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen und Gäste. Damit sie dies tun können, schaffen wir ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für persönliche Bedürfnisse. Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber! Mehr Einblicke in die Tertianum-Welt auf unseren Social Media Kanälen! Bildmaterial teilweise KI-generiert