About this role
Die MRI-Service GmbH ist eine
- Tochtergesellschaft des Klinikums rechts der Isar mit ca. 650 Mitarbeitenden.
- Wir versorgen Patient*innen und Mitarbeitende mit Mahlzeiten, betreiben die
- Mensa und den Stationsservice und sind für Unterhaltsreinigung und Veranstaltungsservice
- verantwortlich. Für unser Küchenlager am Klinikum rechts der
- Isar suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die Lebensmittel sicher,
- hygienisch und termingerecht steuert und ein kleines Team führt. Leitung Küchenlager (m/w/d)
- Ismaninger Straße (TUM Klinikum Rechts der Isar)✓ nächstmöglich
- Vollzeit✓ unbefristetIhr
Profil
- Abgeschlossene
- Ausbildung im Bereich Lagerlogistik oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige
- Berufserfahrung im Lager- oder Logistikbereich, idealerweise mit erster
- Führungserfahrung
- Fundierte
- Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln und deren Lagerung
- Fundierte
- Kenntnisse in HACCP-Grundsätzen und der Lebensmittelhygiene sowie Verständnis
- für die Kühlkette und Lebensmittelrecht
- Sicherer
- Umgang mit Warenwirtschafts- oder ERP-Systemen und Interesse an digitalen
- Prozessen
- Erfahrung
- in der Optimierung von Lager- und Bestellabläufen
- Körperliche
- Belastbarkeit für den Lagerbetrieb
- Gute
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Strukturierte,
- zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hohem
- Verantwortungsbewusstsein
- Durchsetzungsvermögen
- und Freude an der Führung eines Teams
- Offenheit
- für Veränderungen und aktive Mitgestaltung der Einführung unseres neuen
- WarenwirtschaftssystemsIhre
Aufgaben
- Führung,
- Einteilung und fachliche Anleitung eines kleinen Lagerteams
- Pflege und
- Weiterentwicklung des Warenwirtschaftssystems
- Analyse
- und Weiterentwicklung der bestehenden Lager- und Bestellprozesse
- Verantwortung
- für gesamten Warenwirtschaftsprozess:
- Bedarfs- und termingerechte Bestellung, Organisation und Lagerung der
- Wareneingänge, sowie Kommissionierung und Warenausgabe für Küche und weitere
- Abteilungen
- Umgang mit
- Warenrücknahmen, Reklamationen und beschädigter oder abgelaufener Ware gemäß
- Vorgaben
- Einhaltung
- aller Lebensmittel-spezifischen Vorgaben: Prüfung von Temperatur, Verpackung,
- Mindesthaltbarkeit, Einhaltung der Kühlkette, Einhaltung des FIFO-Prinzips
- Sicherstellung
- der HACCP-Dokumentation und Überwachung von Hygienestandards
- Durchführung
- von Bestandskontrollen, Stichproben und Inventuren
- Mitwirkung
- bei der Einführung des neuen Warenwirtschaftssystems zum Jahreswechsel,
- insbesondere bei Prozessgestaltung, Datenpflege, Tests und SchulungenWir bieten Ihnen:
- Eine
- verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit mit klarem
- Gestaltungsspielraum
- Weiterbildungs-
- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. in den Bereichen Lebensmittelhygiene und
- HACCP
- Die
- Möglichkeit, Lager- und Bestellprozesse aktiv weiterzuentwickeln und ein neues
- Warenwirtschaftssystem mitzugestalten
- Einen
- sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Vollzeit, 5-Tage-Woche)
- Faire
- Bezahlung
- Ein
- engagiertes Team und eine intensive Einarbeitung