About this role
Unternehmen: BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE:Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche FlensburgStellenbeschreibung: Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".- Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich- Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung- Sie sind für die Warenwirtschaft ( Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln ) und die Verpflegungsplanung verantwortlich.- Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für- - die Personalführung- - die Betriebswirtschaft- - das Verpflegungsfachcontrolling- - die Kundenbetreuung- - die Fort- und Weiterbildung- Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.- Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.- Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.- Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.- Die Stelle ist zum 01.03.2027 zu besetzen.WAS FÜR SIE ZÄHLT:- Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.- Sie erwartet ein attraktives Gehalt.- Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).- Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden.- Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
Qualifikationserfordernisse
- WAS FÜR UNS ZÄHLT:- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)- Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz- Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere -
- Bildschirmarbeit
- Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C) Produkten- Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.ERWÜNSCHT:- Sie verfügen über eine Berufserfahrung als Küchenmeister / Küchenmeisterin im (Groß-)Küchenbereich.
Ergänzende Informationen: BEWERBUNG & KONTAKTRegistrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts.
- Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 27.11.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.
- Ihre Bewerbung umfasst:- Anschreiben unter Angabe der Kontaktdaten- Lebenslauf (tabellarisch)- Qualifikationsnachweise, ZeugnisseFür weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum HusumPersonalmanagementTel.Nr.: 04841-7765-4242 (Frau Rohde)