About this role
事業所名: 株式会社ラッカン
就業場所: 〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志二丁目２７０６番地４
職種: 職種解説 パン製造兼運営マネージャー
仕事内容:
- パン製造業務
- キッチン業務
- 売上・支出管理
- 接客業務
- スタッフのマネジメント、シフト管理
- 運営管理・商品開発・発注管理
- その他ベーカリーに関わる業務全般
- 土日祝日出勤可能な方 運営飲食店のヘルプ業務・管理業務など 【業務の変更範囲：変更無し】 ＝＝◆＝＝◆ 急 募 ◆＝＝◆＝＝
求人番号: 46080-03405861
受付年月日: 2026年10月28日
紹介期限日: 2026年12月31日
受理安定所: 大隅公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 旅館，ホテル
トライアル雇用併用の希望: 希望する
事業所番号: 4608-614611-5
事業所名: カブシキカイシャラッカン 株式会社ラッカン
所在地: 〒893-0014 鹿児島県鹿屋市寿８丁目１１－２５
ホームページ: https://raccan.jp/
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志二丁目２７０６番地４ 地図表示 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 ・ベーカリーもしくはホテル／レストラン等３年以上の実務経験者
必要な免許・資格: 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可）
試用期間: あり 期間 ６ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 月給１８９，０００円～ 固定残業代 ４０、８９０円～ みなし残業時間 ３０時間 ※超過分は全額支給いたします。
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 244,910円〜308,910円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 201,350円〜253,950円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: あり 43,560円〜54,960円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として 支給し、３０時間を超える時間外労働は追加で支給。 （残業代の時給＝基本給÷２１．６７日÷８時間１．２５で算出）
月平均労働日数: 21.6日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限なし）
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 20日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし
賞与: 賞与制度の有無 なし
就業時間: 交替制（シフト制） 就業時間１ 9時00分〜18時00分 就業時間２ 11時00分〜20時00分
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 なし
休憩時間: 60分
年間休日数: 105日
休日等: 休日 その他 週休二日制 毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: なし
定年制: なし
再雇用制度: なし
勤務延長: なし
入居可能住宅: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 20人 就業場所 20人 うち女性 18人 うちパート 16人
労働組合: なし
事業内容: 歴史的建造物を活用した事業開発、美容サロン事業、宿泊事業、飲 食事業など。
会社の特長: 新規オープン
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 武元隆
法人番号: 4340001026873
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: あり
看護休暇取得実績: あり
採用人数: 1人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回），書類選考
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内
求職者への通知方法: 電話，Ｅメール
選考日時等: その他 その他の選考日時等 後日連絡
選考場所: 〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志２丁目１９ー２４ 地図表示
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書，その他 その他の応募書類 事前書類提出 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール 郵送の送付場所 〒893-0014 鹿児島県鹿屋市寿８丁目１１－２５
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
担当者: 課係名、役職名 ホテル・総務 担当者（カタカナ） ハナムラ・サノ 担当者 花村・佐野 電話番号 0994-78-7411 ＦＡＸ 000-0000-0000 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: 【求めるスキル】
- パン製造業務経験者
- ホテル／レストラン等での調理業務経験者 【歓迎条件】
- ３人以上の部下をまとめてリーダーとしてプロジェクトを推進し た経験
- ベーカリー・レストラン等、立ち上げ経験者 【その他】
- グループ店舗社員割引あり
- 応募前事業所見学可能です。 ★オンライン自主応募（直接応募）可。 ★オンライン自主応募（直接応募）の場合には紹介状は不要です。
- トライアル雇用併用求人（３ヶ月：労働条件の変更無し） トライアル雇用対象者の選考は面接で実施します
事業所からのメッセージ: 弊社は歴史的建造物を活用し、観光に資する事業づくり及び運営を しています。現在、長年空き家となっていた商家（市の指定文化財）および江戸 期に建築された武家屋敷を改修工事中です。 ２０２６年春にホテル、ベーカリー、おにぎり専門店、美容サロン 、チーズケーキ専門店の複合施設として開業予定。志布志市初とな る２棟３室の分散型ホテルを開業予定です。ベーカリー部門の製造兼運営マネージャーを募集いたします。ベーカリーは地元のお客様がメインターゲット。志布志に根付くお 店を目指します。オーブンは七洋製作所のＳＥＶＥＮを導入！オー ルスクラッチ製法！モーニングからランチまでイートインも運用し ます。 「パンが好き」「お客様に喜んでいただけるのが嬉しい」「責任の ある立場で事業を推進したい」などという想いがある方はぜひお気 軽に応募ください。
職務給制度: あり 職務給制度の内容 職種により変更あり。
復職制度: あり 復職制度の内容 社員の休職及び復職に関する事項については、本規則で定めのある ことのほかは、別に定める「休職・復職規程」によるものとする。
職種 ホテル客室清掃全般 職種解説 仕事の内容
- 客室清掃
- 水回り清掃
- 庭手入れ
- 土日祝日出勤可能な方 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,090円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）11時00分〜20時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-03322561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 ホテル客室清掃全般 職種解説 仕事の内容
- 客室清掃
- 水回り清掃
- 庭手入れ
- 土日祝日出勤可能な方 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,090円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）11時00分〜20時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-03322561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: ホテル客室清掃全般 職種解説
仕事の内容:
- 客室清掃
- 水回り清掃
- 庭手入れ
- 土日祝日出勤可能な方
就業場所: 鹿児島県志布志市
賃金: 1,090円〜1,200円
就業時間: 交替制（シフト制） （1）11時00分〜20時00分
休日: 他 週休二日制：毎週
求人番号: 46080-03322561 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 （契）ベーカリーサービス販売 職種解説 仕事の内容
- パンの販売
- パン製造業務補助
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他ベーカリーに関わる業務全般 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,100円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-02932061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 （契）ベーカリーサービス販売 職種解説 仕事の内容
- パンの販売
- パン製造業務補助
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他ベーカリーに関わる業務全般 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,100円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-02932061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: （契）ベーカリーサービス販売 職種解説
仕事の内容:
- パンの販売
- パン製造業務補助
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他ベーカリーに関わる業務全般
賃金: 1,100円〜1,200円
就業時間: 交替制（シフト制） （1）09時00分〜18時00分
求人番号: 46080-02932061 二次元 バーコード
職種 （契）おにぎり・定食屋調理と販売 職種解説 仕事の内容
- キッチン業務
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他おにぎりや定食に関わる業務全般 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,100円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-02933361 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 （契）おにぎり・定食屋調理と販売 職種解説 仕事の内容
- キッチン業務
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他おにぎりや定食に関わる業務全般 事業所名 株式会社ラッカン 就業場所 鹿児島県志布志市 賃金 1,100円〜1,200円 就業時間 交替制（シフト制） （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 46080-02933361 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: （契）おにぎり・定食屋調理と販売 職種解説
仕事の内容:
- キッチン業務
- 接客業務
- 商品開発・発注管理
- その他おにぎりや定食に関わる業務全般
求人番号: 46080-02933361 二次元 バーコード