About this role
事業所名: 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト）
就業場所: 〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂１８６－１６
職種: 職種解説 調理キッチンスタッフ
仕事内容: 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェまで幅広く学べる イタリアンレストランの調理業務です。徳島・鳴門の食材を活かしたコース料理を提供しており、 季節ごとにメニュー内容も変更しています。ガーデンウェディングや宿泊のお客様向けコース料理にも 携わることができ、料理・盛り付け・空間づくりまで学べる環境で す。大量調理ではなく、一組一組のお客様に 向き合いながら料理をつくっています。 ＊業務の変更範囲：変更なし
求人番号: 36070-05245661
受付年月日: 2026年10月30日
紹介期限日: 2026年12月31日
受理安定所: 鳴門公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 旅館，ホテル
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 3607-100322-0
事業所名: ナルトレジャーランド カブシキガイシャ リゾートホテル モアナコースト 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト）
所在地: 〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂１８６－１６
ホームページ: https://moana.co.jp/
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂１８６－１６ 地図表示 最寄り駅 ＪＲ鳴門駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 車 所要時間 10分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年６０歳のため
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須
- 調理経験２年以上必須（洋食・和食などジャンル不問）
- 調理師免許保持者歓迎（免許なしの場合は応相談）
- ホテル、レストラン経験者歓迎 将来独立したい方歓迎
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 必須 普通自動車運転免許 あれば尚可（ＡＴ限定可）
試用期間: あり 期間 １ヶ月～３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 261,000円〜261,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 207,000円〜207,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: あり 54,000円〜54,000円 固定残業代に関する特記事項 固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、３６時間分を支給。 ３６時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給（ 全て１分単位）
その他の手当等付記事項（ｄ）: 時間外手当 成果給手当 ０～３００００円 マルチタスク手当 ０～１５０００円
月平均労働日数: 21.4日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 12,000円
賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 20日
賃金支払日: 固定（月末）
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり2.00％〜4.00％（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年3回 賞与金額 計 3.00ヶ月分（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 7時00分〜16時00分 又は 9時00分〜21時00分の時間の間の7時間以上 就業時間に関する特記事項 ６時～２１時の間で７～８時間勤務のシフト制 １日当たりの実働８～９．５時間（残業含む） 月の平均労働時間は１７３．７時間
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 45時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 繁忙期等（１ヶ月６０時間、１年６３０時間、年６回まで）
休憩時間: 120分
年間休日数: 108日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフト制 月８日～１０日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
企業年金: 確定給付年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり 勤続年数 5年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: 単身用あり 単身用ワンルームマンションあり （３キロ程度、家賃２万円）
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 45人 就業場所 45人 うち女性 25人 うちパート 20人
設立年: 昭和45年
資本金: 1,000万円
労働組合: なし
事業内容: リゾートホテル、イタリアンレストラン、 結婚式・各種パーティー運営。 徳島・鳴門の食材を活かした料理を提供しています。
会社の特長: 全１６室のスモールラグジュアリーホテルです。 一組一組のお客様に向き合った 料理・サービスを大切にしています。
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 芝野 尚
法人番号: 7480001005101
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: なし
看護休暇取得実績: なし
外国人雇用実績: なし
採用人数: 1人 募集理由 欠員補充
選考方法: 面接（予定1回）
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後7日以内
求職者への通知方法: 電話，Ｅメール
選考日時等: 随時
選考場所: 〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂１８６－１６ 地図表示 最寄り駅 ＪＲ鳴門駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 車 所要時間 10分
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時持参
応募書類の返戻: あり
担当者: 課係名、役職名 支配人 担当者（カタカナ） ヨネズミ 担当者 米積 電話番号 088-687-2255 ＦＡＸ 088-687-3559 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: ＊３６協定届出済 面接にはハローワークが発行する紹介状が必要です。 面接を希望される方は紹介窓口にお問い合わせください。
事業所からのメッセージ: 当社は、料理を“作業”にしないことを大切にしています。 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェまで 幅広く学ぶことができ、料理人として総合的に成長できる環境です 。 年間休日１１０日、賞与年３回。 将来的に独立したい方には、 原価管理や店舗運営なども学べる環境があります。
主要取引先: 主要取引先１ リクルートライフスタイル株式会社 主要取引先２ 楽天株式会社 主要取引先３ ヤフー株式会社
職務給制度: なし
復職制度: なし
福利厚生の内容:
- 休日 年間休日１１０日（月８日～１０日シフト制） 有給休暇 バースデー休暇 産前産後休業 育児休業
- 待遇 昇給年２回 賞与年３回 社会保険完備 社員寮補助制度 まかないあり 資格取得支援制度あり
職種 調理キッチンスタッフ※残業なし 職種解説 仕事の内容 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェまで幅広く学べる イタリアンレストランの調理業務です。徳島・鳴門の食材を活かしたコース料理を提供しており、 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 207,000円〜207,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：108日 求人番号 36070-04845961 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理キッチンスタッフ※残業なし 職種解説 仕事の内容 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェまで幅広く学べる イタリアンレストランの調理業務です。徳島・鳴門の食材を活かしたコース料理を提供しており、 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 207,000円〜207,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：108日 求人番号 36070-04845961 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理キッチンスタッフ※残業なし 職種解説
仕事の内容: 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェまで幅広く学べる イタリアンレストランの調理業務です。 徳島・鳴門の食材を活かしたコース料理を提供しており、
事業所名: 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり
就業場所: 徳島県鳴門市
賃金: 207,000円〜207,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）09時00分〜18時00分
休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：108日
求人番号: 36070-04845961 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 調理補助 職種解説 仕事の内容 リゾートホテルに付随しているイタリアンレストランで仕込みや調 理補助のお仕事（主にランチとディナー）をご担当いただきます。当リストランテでは徳島や鳴門産を中心に四国の食材にこだわり 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 1,200円〜1,200円 就業時間 （1）06時30分〜10時30分 （2）09時00分〜14時00分 （3）17時30分〜21時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 36070-04413561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理補助 職種解説 仕事の内容 リゾートホテルに付随しているイタリアンレストランで仕込みや調 理補助のお仕事（主にランチとディナー）をご担当いただきます。当リストランテでは徳島や鳴門産を中心に四国の食材にこだわり 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 1,200円〜1,200円 就業時間 （1）06時30分〜10時30分 （2）09時00分〜14時00分 （3）17時30分〜21時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 36070-04413561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理補助 職種解説
仕事の内容: リゾートホテルに付随しているイタリアンレストランで仕込みや調 理補助のお仕事（主にランチとディナー）をご担当いただきます。 当リストランテでは徳島や鳴門産を中心に四国の食材にこだわり
賃金: 1,200円〜1,200円
就業時間: （1）06時30分〜10時30分 （2）09時00分〜14時00分 （3）17時30分〜21時30分
休日: 他 週休二日制：毎週
求人番号: 36070-04413561 二次元 バーコード
職種 客室清掃員（ルームメイキング） 職種解説 仕事の内容 リゾートホテルの客室清掃業務全般
- 客室の清掃、ルームメイキングに関連した業務。トイレ、浴室清掃 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 1,150円〜1,200円 就業時間 （1）09時40分〜15時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 36070-04050561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 客室清掃員（ルームメイキング） 職種解説 仕事の内容 リゾートホテルの客室清掃業務全般
- 客室の清掃、ルームメイキングに関連した業務。
トイレ、浴室清掃 事業所名 鳴門レジャーランド株式会社 （リゾートホテル モアナコースト） 画像あり 就業場所 徳島県鳴門市 賃金 1,150円〜1,200円 就業時間 （1）09時40分〜15時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 36070-04050561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 客室清掃員（ルームメイキング） 職種解説
仕事の内容: リゾートホテルの客室清掃業務全般 ・客室の清掃、ルームメイキングに関連した業務。 トイレ、浴室清掃
賃金: 1,150円〜1,200円
就業時間: （1）09時40分〜15時00分
求人番号: 36070-04050561 二次元 バーコード