About this role
Oncle Scott's recrute pour son restaurant de Tourlaville.
Profil recherché
Bonne maîtrise du service et de la gestion de clientèle, avoir un esprit positif et être polyvalent et autonome.
Vos missions
Mise en place
- Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
- Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
- Participer à la mise en place de la cave et du bar
Accueil et prise de commande
- Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons,
- Débarrasser et redresser les tables
Départ client
- Établir et présenter les additions
- Effectuer les opérations d'encaissement
Formation interne possible