About this role
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective santé à Angers, un(e) chef gérant de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI à terme. Rejoignez une structure dynamique où votre expertise culinaire fera la différence.
Rattaché(e) au responsable de secteur, le/la candidat(e) aura pour mission de superviser la production culinaire et garantir la qualité des repas servis. - Organiser et coordonner les activités de la cuisine - Élaborer les menus en respectant les contraintes nutritionnelles et budgétaires -
Manager et encadrer l'équipe de production - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction des convives et adapter l'offre si nécessaire Travail 1 week-end sur 3, horaires général 7h-15h principalement
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en gestion d'équipe et en production culinaire en restauration collective, idéalement dans le secteur santé. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à organiser et superviser la production des repas -
Connaissance des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, etc.) appréciée
- Sens du management et de la coordination d'équipe Rémunération 2800EUR brut, 13e mois, CSE, prime sur objectifs, RTT, mutuelle de base gratuite, offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel Ce qu'Interaction t'offre Transparence des salaires sur nos offres Plan de formation adapté Priorité de replacement Une application mobile CET de 5%
Prévoyance Process de recrutement Étude de votre candidature et prise de contact téléphonique Tests et entretiens d'évaluation selon le poste
Présentation de votre candidature et mise en relation avec notre client
Recrutement, suivi de votre intégration et délégation Votre expertise en restauration collective santé est recherchée, postulez dès maintenant.