About this role
Description du poste
Au sein d'un atelier de production de pâtisseries industrielles haut de gamme , vous participez à la fabrication des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Vos missions principales Peser et préparer les matières premières selon les recettes et ordres de fabrication
- Élaborer les garnitures en suivant les procédures et les standards de qualité
- Respecter les règles HACCP et les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail en fin de poste
- Travailler en horaires 2x8 (2h30-10h30 / 10h30-18h30) et respecter les cadences de production
Description du profil
Vous êtes à l'aise dans un environnement de production agroalimentaire et appréciez le travail en équipe.
Profil recherché
Rigueur dans le pesage et la préparation des matières premières
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à suivre des procédures de fabrication et fiches recettes
- Aptitude à travailler en horaire d'équipe 2x8 et en station debout prolongée
- Esprit d' équipe , sérieux et respect des consignes