About this role
DEVENEZ APPRENTI(E) CUISINIER(ÈRE) - CAP CUISINE EN ALTERNANCE
Le centre de formation ICF, situé à Nantes, recherche des candidats motivés souhaitant se former aux métiers de la cuisine dans le cadre d'un CAP Cuisine en alternance.
Cette formation permet d'acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour exercer le métier de cuisinier, en associant des enseignements au centre de formation et une expérience pratique en entreprise.
Vos missions en entreprise
- Participer à la préparation et à la réalisation des entrées, plats et desserts.
- Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe et préparation des produits.
- Découvrir et appliquer les différentes techniques de cuisson.
- Participer au dressage et à l'envoi des plats.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine.
Profil recherché
Vous êtes motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) et vous souhaitez apprendre un métier concret et dynamique.
Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et découvrir de nouvelles techniques culinaires.
Aucune expérience professionnelle en cuisine n'est exigée. Les débutants sont les bienvenus !
Conditions
- Formation préparée : CAP Cuisine.
- Type de contrat : contrat d'apprentissage.
- Alternance entre le centre de formation ICF à Nantes et une entreprise de restauration.
- Rémunération selon la réglementation applicable aux contrats d'apprentissage.
- Horaires définis selon l'organisation de l'entreprise d'accueil et le calendrier de formation.
- Travail en présentiel, sans télétravail.
Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier et obtenir un diplôme reconnu ?
Transmettez votre candidature (CV et quelques lignes de motivation). Le centre ICF vous accompagnera dans votre projet de formation en alternance.