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COMMIS DE CUISINE H/F @ Entreprise non précisée

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Présentation générale

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Détails du poste

Derichebourg intérim & recrutement recrute pour son client basé à St Aignan (41), un commis de cuisine (H/F).

Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son équipe, vous serez chargé(e) de :

  • Participer à la préparation des entrées, des plats et des desserts.
  • Réaliser les opérations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des légumes et préparation des ingrédients.
  • Assister les cuisiniers dans la réalisation des préparations culinaires.
  • Assurer la mise en place du poste de travail avant le service.
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
  • Veiller à la propreté du matériel, des équipements et des locaux.
  • Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine après le service.
  • Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe pendant les périodes de forte affluence.

Skills

HACCP

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