About this role
Nous recherchons pour notre Carrefour
ST JEAN DE VEDAS
un(e) Manager Rayon poissonnerie.
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer, avez le sens du commerce et aimez manager une équipe ? Rejoignez nous !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager Rayon Poissonnerie (F/H) pour piloter et développer notre rayon au sein du magasin.
Vos missions
Manager et accompagner votre équipe - Encadrer, motiver et accompagner votre équipe au quotidien. - Organiser les plannings et répartir les missions. - Développer les compétences et l'autonomie de vos collaborateurs. Piloter et développer votre rayon - Suivre les indicateurs de performance et gérer votre compte d'exploitation . Développer le chiffres d'affaires et la rentabilité du rayon - Gérer les commandes, les stocks et optimiser les pertes - Maîtriser les stocks Garantir la qualité et la satisfaction client - Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés. - Maîtriser la préparation, la présentation et la mise en valeur des produits de la mer. - Veiller au respect des règles HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid. . Assurer une présentation attractive du rayon et adapter l'offre aux attentes de la clientèle Membre de l'équipe d'encadrement du magasin, vous participez activement à sa performance et à son développement.
VOTRE PROFIL
- Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un rayon poissonnerie, idéalement en grande distribution et dans une fonction de management
- Vous maîtrisez les produits de la mer et les techniques de préparation.
- Vous avez de solides compétences en management et en gestion commerciale.
- Vous êtes commerçant(e), dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous avez le sens des responsabilités et savez fédérer une équipe.