About this role
JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients situé à BLANQUEFORT : un ouvrier de chai (H/F).
Vos missions seront les suivantes
- Participer à la réception, au tri et à l'égrappage des raisins
- Effectuer les opérations de pressurage, de fermentation et de soutirage
- Surveiller les cuves et les fûts de vin pendant la vinification et l'élevage
- Réaliser les opérations de collage, de filtration et de clarification du vin
- Effectuer les analyses de contrôle de la qualité du vin
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des installations
- Participer à la mise en bouteille et à l'étiquetage des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Localisation : Blanquefort, pas de déplacement
Taux horaire : EUR + prime de 13ème mois + prime de poste en 2*8
Horaires : possibilité de 2*8 / 5H-13 et 13H-21H
Durée : longue mission