About this role
Pizzaïolo / Pizzaïola - Produits 100% locaux (Sud-Ouest) - CDI 39h H/F
Description de l'offre
Vous aimez le vrai goût des bonnes choses et le travail bien fait ? Rejoignez notre pizzeria de quartier conviviale située aux Sept Deniers !
Chez nous, pas de compromis sur la qualité : nous travaillons exclusivement avec des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux situés dans un rayon maximum de 300 km autour de Toulouse. Du fromage à la charcuterie, nous valorisons le terroir du Sud-Ouest.
En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola, vous serez le cœur battant de notre cuisine ouverte et participerez activement à la vie du quartier.
Vos missions professionnelles
- Préparation complète : Réalisation de la pâte artisanale (maturation longue) et préparation des ingrédients frais du jour.
- Création et cuisson : Étalage à la main, garnissage généreux et cuisson maîtrisée.
- Gestion des stocks : Réception des livraisons de nos producteurs partenaires et gestion des approvisionnements.
- Hygiène : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Le profil recherché
- Vous maîtrisez les techniques de panification et l'étalage à la main.vous maîtrisez la cuisson avec un four électrique .
- Vous êtes autonome, organisé(e) et souriant(e) (cuisine ouverte sur la clientèle).
- Vous partagez nos valeurs de respect du produit, de saisonnalité et de circuit court.
- Une première expérience réussie sur un poste similaire est demandée.
Détails du poste
- Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Volume horaire : Temps plein - 39 heures hebdomadaires
- Rythme de travail : Horaires avec coupure (travail le week-end)
- Salaire brut : Base de 2 200 € brut mensuel, à négocier selon votre expérience et votre autonomie
- Lieu de travail : Toulouse - Quartier des Sept Deniers (31200)
Pour postuler, envoyez-nous votre cv
Merci