About this role
Notre agence INTERIM NATION de Nîmes recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Poissonnier H/F.
À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
Sélectionner et préparer les produits de la mer en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité.
Accueillir, conseiller et servir les clients sur les poissons et fruits de mer.
Écailler, vider, fileter et découper les poissons selon les demandes de la clientèle.
Assurer la mise en place et la présentation attractive de l'étal.
Maintenir la propreté et l'organisation du comptoir et de l'espace de travail.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de la chaîne du froid.
Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes.