About this role
- Entreprise : PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHEDans le cadre de notre réorganisation de service et de l'évolution de notre activité, nous recherchons : Chef d'équipe F/H.Missions : Rattaché(e) au Responsable de production, vous garantissez le bon fonctionnement de l'atelier en prenant en charge les missions suivantes : Animer et coordonner l'équipe.
- Planifier les fabrications dans le respect des objectifs de production fixés.
- Superviser le bon fonctionnement des lignes et le contrôle des paramètres.
- Suivre la traçabilité de l'ensemble des matières mises en œuvre.
- Assurer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits en sortie de ligne (poids, visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, barème de cuisson...).Participer à la politique d'optimisation et d'amélioration continue.
- Vous assurez vos missions dans le respect des normes et impératifs QHSE (qualité, hygiène, sécurité et environnement).L'atout charme de la maison : Des opportunités d'évolution interne.
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale.
- Une politique sociale engagée.