About this role
INTERACTION DINAN -
Nous recherchons pour notre client, acteur de la grande distribution situé à Plouër-sur-Rance, un Boulanger H/F.
CONDITIONS
- Mission de 2 semaines minimum
- Planning selon les besoins du magasin (samedis matins travaillées, samedi après-midi possible)
- Dimanche de repos fixe + une seconde journée de repos fixe dans la semaine
MISSIONS
- Au sein du rayon boulangerie, vous serez chargé(e) de :
- Préparer et réaliser les différents produits de boulangerie
- Effectuer le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes
- Assurer la cuisson des pains et produits de boulangerie
- Contrôler la qualité et la conformité des produits
- Assurer la mise en rayon et la bonne présentation des produits
- Respecter les recettes, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Assurer le rangement et le stockage des matières premières
- Vous disposez d'une formation ou d'une première expérience en boulangerie
- Vous maîtrisez les principales étapes de fabrication du pain
- Vous êtes à l'aise avec le travail manuel et le respect des consignes
- Vous êtes sérieux(se), soigneux(se) et organisé(e)
Une expérience en grande distribution serait appréciée !
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