About this role
Manpower GIEN recherche pour son client un(e) Employé(e) Qualifié(e) de Restauration H/F.
Au sein d'un restaurant collectif, vous participez activement à la préparation, à la production et au service des repas. Véritable acteur de la satisfaction des convives, vous contribuez à la qualité de la restauration tout en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer et dresser les entrées froides, desserts et entremets.
- Réaliser la production culinaire (hors-d'œuvre, entrées chaudes et préparations diverses).
- Approvisionner et réapprovisionner les différents espaces de restauration.
- Accueillir, renseigner et servir les convives.
- Encaisser les repas selon les procédures en vigueur.
- Participer au service à table lors d'évènements ou prestations spécifiques.
- Assurer la plonge vaisselle et batterie.
- Participer au nettoyage des locaux et des équipements.
- Réceptionner les marchandises et participer à la gestion des stocks.
Selon votre expérience, vous pourrez également
- Préparer et cuire des plats chauds élaborés.
- Réaliser des grillades.
- Élaborer des desserts et entremets.
- Effectuer la remise en température des plats préparés.
- Participer au suivi des achats et à la gestion des stocks en alertant sur les éventuels dysfonctionnements
- Première expérience en restauration collective, traditionnelle ou commerciale appréciée.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Rigueur, organisation et autonomie.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Travail au sein d'une équipe conviviale
Polyvalence des missions
Environnement stimulant au contact des convives
Vous aimez le travail en équipe, le contact avec les clients et les métiers de la restauration ? Rejoignez-nous dès maintenant !