About this role
Dans le cadre du développement de notre établissement Kebab Hut, nous recherchons un(e) Maître Kebabier / Maître Kebabière expérimenté(e) et autonome.
Vous serez chargé(e) de la préparation artisanale des produits ainsi que de la gestion de certaines préparations traditionnelles orientales.
Vos missions
Préparer, pétrir et cuire le pain maison
Préparer les pâtes et assurer la cuisson des différents pains
Réaliser des gâteaux orientaux
Découper, préparer et mariner les viandes
Monter et préparer les broches de kebab
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer l'organisation et la propreté du poste de travail
Assurer la qualité et la régularité des préparations