About this role
Description
Votre mission
Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux.
Vos principales responsabilités
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Encadrer et accompagner l'équipe en place
- Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
- Participer à la création des menus et suggestions
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Le poste
- CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026
- Très peu de coupure
- Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique
- Salaire attractif selon profil et expérience
- Possibilité de logement
Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel
- Intégrer une équipe passionnée et exigeante
- Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique
- Esprit d'équipe, rigueur et passion du produit
- Sens de l'organisation et envie de s'investir dans une maison exigeante