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Chef gérant en collectivité H/F Alpes Maritimes @ Entreprise non précisée

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Présentation générale

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Détails du poste

Vos missions

Assurer la production des repas dans le respect des menus et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Organiser et superviser l'activité quotidienne de la cuisine.

Encadrer, accompagner et animer l'équipe de cuisine.

Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.

Veiller au respect du budget et à la maîtrise des coûts.

Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.

Poste en CDI du lundi au vendredi.

Votre profil

Capacité d'adaptation

Elément moteur dans une équipe

Sens du collectif

Prise de décision

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