About this role
-Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien de l'établissement,
-participer aux activités de production et de service des repas,
-accueillir, orienter et renseigner le public.
-Nettoyage des locaux d'enseignement et administratifs, des surfaces extérieures,
-nettoyage des espaces de restauration et des cuisines,
-assistance à la production des repas,
-distribution des repas et service le cas échéant,
-accueil physique et téléphonique du public
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- réaliser des préparations culinaires simples
- appliquer et respecter les procédures en cuisine
- accueillir le public avec amabilité
- maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
- maîtriser la démarche HACCP
- maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général
- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers
- savoir rendre compte