About this role
Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé à proximité de Villefranche, un cuisinier de collectivité F/H pour un établissement de santé. Vos tâches seront les suivantes :
- Contrôler le respect des délais, des dates limites, la qualité et la conformité des produits utilisés.
- Confectionner des préparations froides ou chaudes en se référant au plan de production et des repas à textures modifées en respectant les menus, régimes et grammages.
- Renseigner les documents de traçabilité à chaque étape de la production.