About this role
Seit 2001 bietet die INCURA GmbH Senioren- und Pflegeeinrichtungen auf hohem Niveau. Aktuell betreiben wir in drei Bundesländern zehn Senioren-Residenzen, in denen 945 Mitarbeiter für eine optimale Betreuung von mehr als 1.100 Bewohnern Sorge tragen. Sitz der Zentrale ist Köln.
Die Senioren-Residenz Malsch ist das jüngste Haus der INCURA-Gruppe und liegt in einem frisch errichteten Quartier für alle Generationen. Der moderne Neubau mit 84 Pflegezimmern und 22 Miet-Apartments bietet ein gehobenes, freundliches Ambiente zum Wohnen und Arbeiten.
Für unsere Senioren-Residenz Malsch suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
- Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
- Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
- Sicherstellung der Betriebshygiene
- Monatsabrechnung und -abschluss
- Erstellung des Dienst- und Urlaubsplanes
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in einer Großküche bzw. einer Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz und den Essbiografien ihrer Bewohner
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen
- Einsatzbereitschaft, Organisationsgeschick
- EDV-Kenntnisse
Unser Angebot
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Angenehme Arbeitsatmosphäre
- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Vergütung
- Unterstützung bei ergänzender Altersvorsorge
- Gewährung überdurchschnittlicher Urlaubstage
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - online (https://www.incura.de/karriere/bewerbungsformular.html?standort=malsch&stellenbeschreibung=K%C3%BCchenleiter/in%20(m/w/d)), postalisch oder per E-Mail an [email protected] (https://[email protected]/).