About this role
事業所名: （事業所の意向により公開していません）
就業場所: 大阪府大阪市北区
職種: 職種解説 調理・接客／大阪市北区
仕事内容: （調理） 本格江戸前鮨、寿司職人のお仕事です。板前のメンバーの一員として、仕込み、調理、握りまで一通りの業 務を経験して頂きます。経験に応じて、仕入れ・原価管理・後輩育成などの、マネジメント 業務もお願い致します。お客様が楽しんで食事ができるようサービスを提供するお仕事です 。店舗における営業管理や事業拡大においてゆくゆくは会社の中心と なって活躍して頂きます。 ＊変更範囲：変更なし
求人番号: 13040-46426662
受付年月日: 2026年10月26日
紹介期限日: 2026年12月31日
受理安定所: 品川公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 専門料理店
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 大阪府大阪市北区 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 店内禁煙
マイカー通勤: マイカー通勤 不可
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 18歳〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 ６５歳定年のため・深夜勤務のため
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 経験者優遇 調理未経験者可
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 専門調理師・調理技能士 あれば尚可 その他の調理等関係資格 あれば尚可
試用期間: あり 期間 ３カ月 試用期間中の労働条件 同条件
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 300,000円〜666,666円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 300,000円〜666,666円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: なし
その他の手当等付記事項（ｄ）: インセンティブ制度有（毎月） 月額：年俸÷１２ヶ月で表示
月平均労働日数: 21.5日
賃金形態等: 年俸制 3,600,000円〜8,000,000円
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 30,000円
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 31日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし
賞与: 賞与制度の有無 なし
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 又は 10時00分〜23時00分の時間の間の8時間 就業時間に関する特記事項 ６時間超えた場合休憩時間は法定通り
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 1時間 ３６協定における特別条項 なし
休憩時間: 120分
年間休日数: 106日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフトに準ずる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: なし
定年制: あり 定年年齢 一律 65歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 70歳まで
勤務延長: あり 上限年齢 上限 70歳まで
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 25人 就業場所 9人 うち女性 2人 うちパート 2人
労働組合: なし
事業内容: 私たちは、日本の美しい伝統的な食の技術を紡ぎ、美食さ、雰囲気 、サービスを常に追い求め、こだわりを感動に変えるレストランを 提供しています。
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: 該当者なし
介護休業取得実績: 該当者なし
看護休暇取得実績: 該当者なし
採用人数: 2人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回），書類選考
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後3日以内
求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール
選考日時等: 随時
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
求人に関する特記事項: 事前連絡の上、履歴書、職務経歴書及び紹介状を就業場所へ郵送ま たはＥメール送付して下さい。追って連絡します。
事業所からのメッセージ: さらなる飛躍を目指す当社では、その成長の一翼を担ってくれる「 やる気」のある方を募集中。目標を見据えて努力できる方であれば 、年齢に関係なく責任のある仕事を任せていきます。もちろん、そ こでのがんばりや実績は、昇給や成果報酬などで形にしていきます 。お客様に喜んでもらえる食事を提供したい、自分の能力・可能性 を試したいという方は、ぜひご応募ください。お待ちしております 。
職務給制度: なし
復職制度: あり 復職制度の内容 結婚、出産、育児、介護、配偶者の転勤などで退職後、 復職（再雇用）出来る制度
福利厚生の内容: 社会保険完備 決算賞与 交通費支給 食事補助 制服貸与 外部研修制度 社内サービス従業員割引 結婚祝い金＊出産祝い金＊弔慰金 サークル活動 まかない付き
研修制度: 研修制度の正社員以外の利用 可 研修制度の内容 外部研修
事業所に関する特記事項: 将来独立したい！海外にチャレンジしたい！キャリア アップしたい！という想いを私たちがバックアップす るので、安心してチャレンジ出来る環境をお約束。
企業在籍型ジョブコーチの有無: なし
エレベーター: あり
バリアフリー対応トイレ: オストメイト対応トイレ，車いす対応トイレ，洋式トイレ
休憩室: あり