About this role
Empresa del sector alimentos requiere para su equipo de trabajo Tecnico/a o tecnologo/a en areas afines con minimo 1 ano de experiencia. Mision del cargo: Garantizar el adecuado funcionamiento de la cocina, gestionando el recurso humano, la materia prima y las buenas practicas de manufactura. Funciones • Garantizar la oportunidad en los tiempos de entrega y la alta calidad del producto. • Verificar y controlar la presentacion de los platos. • Ejecutar las comandas cuando lleguen a la cocina. • Realizar el reporte diario de produccion y desperdicios. • Realizar el Mise en place. • Responder por la rotacion y rotulacion de los alimentos. • Generar y diligenciar la requisicion diaria de materias primas. • Entrenamiento en el rol a los auxiliares de cocina. • Gestion de equipo de trabajo • Reunion pre servicio. Salario: $2.000.000 + prestaciones Tipo de contrato: fijo Horario: lunes a sabado Lugar de trabajo: Medellin.